Ceviz yemek, diyet yapmakla eşdeğer!

Yapılan araştırmalar cevizin sağlığa faydasını güçlendirirken, ABD’de yapılan bir çalışmada da cevizin kilo vermeye yardımcı olduğu ortaya çıktı. California Üniversitesi, San Diego Tıp Fakültesi’nden bir ekip, yaşları 22 ile 72 arasında değişen 245 obez kadını, bir yıllık kilo verme programına aldı.

Farklı diyetler denenecek şekilde gruplara ayrılan gönüllüler cevizden zengin, düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı diyetlere alındı. Bu diyet programı 6 ay uygulandı.

6 ay sonra günde 43 gram yani bir avuç cevize denk gelecek miktarda ceviz tüketenler, şaşırtıcı bir şekilde diğer diyetleri yapanlarla aynı miktarda kilo verdi.

Ayrıca, diğer diyet yapanlarda LDL (kötü kolesterol) ya da HDL (iyi kolesterol) oranlarında bir değişim olmadı. Ancak ceviz tüketenlerde iyi kolesterol yükseldi.

Çalışmayı yürüten ekibin başındaki Dr. Cheryl Rock, cevizin diğer diyeti yapan gönüllülerin tükettiği besinlerden daha yağlı olduğunu ancak buna rağmen aynı derecede kilo kaybını sağladığını ve bunun şaşırtıcı bir sonuç olduğunu söyledi.

Rock, her gün bir avuç ceviz yemenin sağlık, kilo ve kalp üzerinde olumlu etkisi olduğunu söyledi.

Ceviz yemek, diyet yapmakla eşdeğer!